Im Schlachtbetrieb mit Ozon zu reinem Abwasser

Um wirtschaftlich, umwelt­fre­undlich und sich­er lässt sich Abwass­er im Schlacht­be­trieb mit Ozon reini­gen — wie das Beispiel der Anlage bei der Ems­land Frischge­flügel GmbH klar belegt. Hier ist das Abwass­er, wie in (großen) Geflügel­be­trieben üblich, organ­isch belastet und muss daher vor der Ein­leitung in öffentliche Gewäss­er gere­inigt wer­den. Typ­is­che Belas­tun­gen kön­nen ein hoher CSB Wert, AOX und eventuell mul­tire­sistente Keime im Abwass­er sein. Nach­dem die Betrieb­sstätte in Haren (Nieder­sach­sen) ver­größert wurde, war es notwendig, die Abwass­er-Ein­leitung auch mit der erhöht­en Pro­duk­tion­s­menge (wieder) genehmigt zu bekom­men – also den Nach­weis zu erbrin­gen, dass das Abwass­er die gülti­gen Gren­zw­erte unter­schre­it­et. Dies gelang mit ein­er entsprechend dimen­sion­ierten Ozon-Anlage von Wede­co. Die Wasser­analyse (mit Sen­sortech­nik der Xylem-Marke WTW) gehörte eben­so zum Gesamt­paket. Für den Schlacht­be­trieb war Xylem auf­grund der langjähri­gen erfol­gre­ichen Zusam­me­nar­beit erster Ansprech­part­ner – und überzeugte mit ein­er „Alles-aus-ein­er-Hand-Lösung“ sowie den Fak­toren Tech­nik, Garantie und beson­ders wegen der kurzen Lieferzeit.

Abwass­er in Schlacht­be­trieben ist mit organ­is­chen Stof­fen belastet, die nicht in den nor­malen Wasserkreis­lauf gelan­gen dür­fen, dazu gehören kohlen­stoffhaltige Verbindun­gen, Chlor, Nitrit und Nitrat. Auf­grund der Pro­duk­tion­ser­weiterung des Betriebs in Haren war nun sicherzustellen, dass trotz der steigen­den Abwasser­last nur aus­re­ichend gere­inigtes Wass­er den Betrieb ver­lässt. Für die Bere­it­stel­lung der neuen Anla­gen­tech­nik stand zudem nur ein kurzes Zeit­fen­ster von weniger als einem Jahr zur Ver­fü­gung, in dem die gesamte Anlage pro­jek­tiert, gefer­tigt und geliefert wer­den musste.

Sauberes Abwasser durch Ozonung

Mit der Ozo­nung des Abwassers erre­icht das Unternehmen mehrere Ziele zugle­ich: Abbau der Schad­stoffe in einem umwelt­fre­undlichen Ver­fahren, das durch den stets bedarf­s­gerecht­en Ein­satz des Ozons zudem höchst wirtschaftlich läuft. „Das Wass­er läuft kaskaden­för­mig durch drei Stufen, an jed­er Stufe kann Ozon beige­mengt wer­den. Bei hoher Schad­stoff­be­las­tung sind alle Stufen aktiv, bei gerin­ger­er Last erfol­gt die Dosierung entsprechend niedriger“, erk­lärt Robert Ron­gen, Key-Account-Man­ag­er für Ozon- und UV-Anla­gen bei Wede­co. Durch­schnit­tlich ist eine Ver­weilzeit von etwa 30 Minuten einzuhal­ten, um die notwendi­ge Wasser­rein­heit zu erreichen.

Die Anlage in Haren wird vom zen­tralen Sauer­stoff­tank auf dem Werks­gelände ver­sorgt. Bei ein­er Span­nung von 5.500 Volt wird aus Sauer­stoff (O2) Ozon (O3) hergestellt. Ver­trieb­sin­ge­nieurin Son­ja Winan­di: „Das Gas­gemisch beste­ht nach dem Ozon­gener­a­tor zu rund 10 Prozent aus Ozon, die restlichen 90 Prozent sind rein­er Sauer­stoff. Das genügt, um zuver­läs­sig die gewün­scht­en Reak­tio­nen im Abwass­er auszulösen.“ Konkret bricht das hoch reak­tive Ozon ins­beson­dere langket­tige organ­is­che Moleküle auf, die nicht oder nur schw­er biol­o­gisch abbaubar sind. Die nun kurzen Moleküle dage­gen lassen sich prob­lem­los in der näch­sten Fil­ter­stufe – hier ein nachge­lagert­er Sand­fil­ter – aus dem Wass­er eliminieren. 

„Das Wass­er, das let­ztlich über den Kanal in die Ems fließt, ist nicht nur sehr sauber mit Unter­schre­itung aller rel­e­van­ter Gren­zw­erte, es ist zudem sehr sauer­stoffhaltig, was für das gesamte Ökosys­tem ‚Fließgewäss­er‘ gut ist“, freut sich Ron­gen über einen pos­i­tiv­en Neben­ef­fekt. Ein weit­er­er pos­i­tiv­er Neben­ef­fekt war eine wesentliche Reduzierung der Keim­be­las­tung des Wassers.

Die Tech­nik: Die Wede­co-Anlage hat eine O3-Kapaz­ität von 7 kg/h. Damit kön­nen selb­st Last­spitzen bis 175 m³/h sich­er gefahren wer­den. Im Regel­be­trieb liegt der Ozon-Bedarf bei 3,5 bis 4,0 kg/h. Das Kon­tak­t­beck­en – zwei Meter bre­it, sechs Meter tief, sechs Meter lang – ist mit der dreistu­fi­gen Kaskade unterirdisch angelegt. Bevor das Abwass­er in das Beck­en gelangt, ermit­telt ein Sen­sor (WTW) im Über­gabeschacht den CSB-Wert. Danach dosiert die Anlage automa­tisch den Ozon-Bedarf. „Diese ver­schmutzungsab­hängige Dosierung stellt den wirtschaftlichen Betrieb sich­er“, erk­lärt Jan Niele­bock, App­lika­tion­s­man­ag­er für Lebens­mit­te­lan­wen­dun­gen bei Wedeco.

Sicherheit inklusive, kurze Lieferzeit

Damit die Anlage nicht nur zuver­läs­sig, son­dern auch sich­er läuft, sind mehrere Aspek­te berück­sichtigt: Eine Zwangsentlüf­tung sorgt beispiel­sweise dafür, dass im Beck­en stets ein (geringer) Unter­druck herrscht und damit kein Ozon in die Umwelt gelangt. Zur Umwand­lung des abge­saugten Resto­zons in unschädlichen Sauer­stoff ist ein Resto­zon-Ver­nichter installiert.

Nach­dem die Wede­co-Inge­nieure und die Plan­er von Ems­land Frischge­flügel die Abwass­er-Reini­gung geplant hat­ten, galt es, die Anlage in kurz­er Frist aufzubauen – mit Ozo­nung und der Tech­nik für die Strom-Erzeu­gung. Hier zahlte sich die Erfahrung des Her­stellers aus. „Wir kon­nten eine ‚Alles-aus-ein­er-Hand-Lösung‘ anbi­eten. Diese umfasste die Liefer­ung der kom­plet­ten Anlage in einem Con­tain­er. So musste auf dem Werks­gelände nur das Beck­en und die Ozonzuleitung mit den Leitungs­brück­en gebaut wer­den, ein eigenes Gebäude für die Anlage war nicht erforder­lich“, berichtet Rongen. 

Hans-Georg Mey­er, Abteilungsleit­er, ist von der Anlage überzeugt: „Pro­jek­tierung und Zusam­me­nar­beit liefen erstk­las­sig, die Anlage selb­st läuft völ­lig prob­lem­los. Wir haben diese Tech­nik nun auch in unserem Betrieb in Wiet­ze instal­liert“. Zuvor hat­te sich Mey­er sein eigenes Bild gemacht und eine Ref­eren­zan­lage in Rhein­land-Pfalz besichtigt – dort reinigt eine Wede­co-Anlage das Abwass­er ein­er Papier-Fabrik.