Weltklasse-Niveau dank Wasseroptimierung mit Weitblick

Die World of Cof­fee der Spe­cial­i­ty Cof­fee Asso­ci­a­tion (SCA) in Budapest war ein grandios­es Kaf­fee-Fest! Akteure aus der Kaf­fee­branche und Kaf­feel­ieb­haber aus der ganzen Welt informierten sich über Trends, neueste Pro­duk­te, inno­v­a­tives Equip­ment und Klas­sik­er rund um die braune Bohne und erlebten die span­nen­den Welt­meis­ter­schaften der World Class Com­pe­ti­tions der World Cof­fee Events (WCE). BWT water+more unter­stützte die World of Cof­fee als Event-Host-Spon­sor und präsen­tierte sich erneut in der Riege all jen­er Unternehmen, die sich dem Kaf­fee­genuss der Spitzen­klasse ver­schrieben haben. Die Idee der sen­sorischen Wasserop­ti­mierung hat ihren fes­ten Platz in der Kaf­feewelt gefun­den und war bei der 17. Auflage des alljährlich stat­tfind­en­den Kaf­fee-Events über­all präsent. Schließlich beste­ht Kaf­fee großen­teils aus Wass­er — näm­lich bis zu 98 %.

Das Forum der Kaffeespezialisten

“Die Ver­anstal­tung hat einen unglaublichen Anklang bei Ausstellern und dem inter­na­tionalen Pub­likum gefun­den, die Stim­mung war aus­ge­sprochen lock­er und die Besuch­er der World of Cof­fee waren sehr inter­essiert an unseren Pro­duk­ten und unserem Know-how in Sachen Kaf­fee­wass­er”, freut sich BWT water+more Geschäfts­führer Dr. Frank Neuhausen. “Dank der SCA wächst und wächst dieses Event von Jahr zu Jahr und etabliert sich immer mehr als das Forum für die inter­na­tionale Spezialitätenkaffee-Gemeinde.”

Heiß ersehnte Erfrischung

Die Wasser­spender und Zapf­s­ta­tio­nen, die BWT water+more auf dem Ver­anstal­tungs­gelände verteilte, waren beliebte Anlauf­stellen in Sachen Erfrischung. Auch das BWT Wasserkart drehte seine Run­den durch die Hallen und brachte das opti­mierte Budapester Trinkwass­er zu Ausstellern und Besuch­ern, die es sich bei som­mer­lichen Tem­per­a­turen schmeck­en ließen. Dank der mod­er­nen Wasserop­ti­mierung war der Chlorgeschmack im Budapester Trinkwass­er kom­plett ver­schwun­den. “Auch unsere Mini-Trink­flaschen, die wir als Geschenk für die Gäste bere­it­ge­hal­ten haben, gin­gen weg wie warme Sem­meln”, berichtet der BWT water+more Geschäfts­führer begeis­tert. Wer­tig aus ros­t­freiem Edel­stahl hergestellt und mit prak­tis­chem Kara­bin­er aus­ges­tat­tet, leis­teten die Trink­flaschen nicht nur einen guten Dienst während der Messe, son­dern sind auch ein tolles Erin­nerungsstück an das heißeste europäis­che Kaf­fee-Event des Jahres.

Ritterschlag der Branche

Dass rund 90 % aller Aussteller für die Zubere­itung ihrer Spitzenkaf­fees auf das opti­mierte Wass­er von BWT water+more zurück­grif­f­en, kommt für Dr. Frank Neuhausen einem Rit­ter­schlag der Branche gle­ich. “Das Inter­esse und die uns ent­ge­genge­brachte Wertschätzung waren enorm. Es gab einen regel­recht­en Run auf unsere Fill­ing-Sta­tions”, freut er sich. Zur Opti­mierung des Budapester Wassers hat BWT water+more seinen Geschmacksspezial­is­ten BWT best­max PREMIUM einge­set­zt. Die kom­pak­te Fil­terkar­tusche hat die rich­tungsweisende BWT Mag­ne­sium-Tech­nolo­gie “inside”. Diese stimmte den Min­er­alien­haushalt des Budapester Trinkwassers genau auf die Anforderun­gen ab, die sich bei der Kaf­feezu­bere­itung stellen: Der störende Chlorgeschmack wird eli­m­iniert, der Anteil des dumpf schmeck­enden Kalz­i­ums auf ein Ideal­maß reduziert und der Gehalt des Geschmack­strägers Mag­ne­sium erhöht. Das sorgt für einen unge­hin­derten Extrak­tionsvor­gang und bringt den jew­eili­gen Kaf­feegeschmack an den Gipfel des Möglichen.

Maschi­nen­her­steller, Röster, Gas­tro-Fach­händler, Baris­tas, Cof­fee-Shop-Betreiber und Kaf­feel­ieb­haber zeigten großes Inter­esse an den Wasserop­ti­mierungslö­sun­gen des Event-Host-Spon­sors. Schließlich garantieren diese gle­icher­maßen effek­tiv­en Maschi­nen­schutz und her­aus­ra­gende Sen­sorik. Neben kon­stant hoher Qual­ität der Kaf­feekreatio­nen ergibt sich ein wirtschaftlich­er Vorteil: Die Fil­ter­lö­sun­gen von BWT water+more schützen die Maschi­nen­tech­nik vor Kalk, Kor­ro­sion und sog­ar Gips. Sie wirken Maschi­ne­naus­fällen ent­ge­gen, unter­stützen einen rei­bungslosen Betrieb und senken die Ser­vice- und Wartungskosten unmittelbar.

Kunstwerke aus Milchschaum vom Spitzen-Barista

Exk­lu­siv am Stand von BWT water+more im Ein­satz war der hochkarätige Cof­fee-Pro Mikaël Hum­bert vom Café Verde Nero in Bor­deaux. Der Franzö­sis­che Lat­te-Art-Meis­ter 2017 bere­it­ete her­rliche Lat­te-Spezial­itäten zu und demon­stri­erte den Messegästen auch seine Wet­tbe­werb­s­beiträge für das Cham­pi­onat der World Cof­fee Events (WCE). Mit sein­er Lat­te-Art-Per­for­mance führte Mikaël den Besuch­ern vor Augen, dass er opti­miertes Wass­er von BWT water+more für seine Kun­st braucht. Mit diesem Wass­er erzielt er eine fein­porige, vol­u­men­re­iche und vor allem sta­bile Cre­ma auf dem Espres­so, die er wie eine hochw­er­tige gold­braune Kün­stler­farbe nutzt, um mit Milch und Milch­schaum seine Lat­te-Art-Kunst­werke zu zaubern. Zu sehen ist Mikaëls Per­for­mance auf der brand­neuen Face­book-Seite von BWT water+more Deutschland.

Abheben mit BWT water+more

Ein echt­es High­light auf der World of Cof­fee 2017 war die Ver­losung ein­er Bal­lon­fahrt für 2 x 2 Per­so­n­en während der inter­na­tionalen Heißluft­bal­lon­woche 2018 im Salzburg­er Lun­gau durch BWT water+more. “Die Teil­nahme am Gewinn­spiel war enorm und so hoch wie nie zuvor!”, berichtet Dr. Neuhausen. Eine Bal­lon­fahrt — abheben und die Welt von oben betra­cht­en — ver­mit­telt sinnbildlich die Arbeit der Wasserop­ti­mierung­sprofis, die alle Wasser­si­t­u­a­tio­nen weltweit im Blick haben und Lösun­gen für die Gas­tro­branche anbieten.

Die Experten für bestes Kaffeewasser

Die 17. Auflage der World of Cof­fee der Spe­cial­i­ty Cof­fee Asso­ci­a­tion (SCA) war ein grandios­es Kaf­fee-Fest! Dr. Frank Neuhausen hat allen Grund, ein pos­i­tives Faz­it zu ziehen: “Wir wur­den als die Experten in Sachen bestes Kaf­fee­wass­er wahrgenom­men und zum Teil regel­recht mit Fra­gen gelöchert. Man merkt, die Com­mu­ni­ty ist froh und dankbar darüber, dass sich ein Unternehmen ganz gezielt den spez­i­fis­chen Anforderun­gen wid­met, die sich bei der Kaf­feezu­bere­itung stellen, und die passenden Pro­duk­te entwick­elt. Baris­tas aus aller Welt treten gerne als unsere Botschafter für Wass­er auf, das nach allen Regeln der Kun­st für Kaf­feekreatio­nen opti­miert wurde.”