Wasser-/Abwasseraufbereitung in der Fischzucht

Die Deutsche Vere­ini­gung für Wasser­wirtschaft, Abwass­er und Abfall e. V. (DWA) hat den Entwurf des Merk­blatts DWA‑M 777 „Wass­er-/Ab­wasser­auf­bere­itung in der Fis­chzucht“ vorgelegt, der hier­mit zur öffentlichen Diskus­sion gestellt wird.

Die steigende Nach­frage für Fisch- und Meere­spro­duk­te, kom­biniert mit dem über­fis­cht­en Zus­tand der natür­lichen Gewäss­er, macht Fis­chzuch­tan­la­gen (Aquakul­turen) aus ernährung­stech­nis­ch­er, wirtschaftlich­er und auch ökol­o­gis­ch­er Hin­sicht immer inter­es­san­ter. Auf­grund der zunehmenden Bedeu­tung landgestützter Fis­chzuch­tan­la­gen gelan­gen Fragestel­lun­gen hin­sichtlich der Wass­er- und Abwassertech­nolo­gie immer mehr in den Fokus.

Das Merk­blatt DWA‑M 777 „Wass­er-/Ab­wasser­auf­bere­itung in der Fis­chzucht“ beschreibt detail­liert die Pro­duk­tionsver­fahren ein­schließlich der prozess­be­d­ingten Emis­sion­squellen in das Abwass­er, den Boden und die Luft sowie deren Min­derungsmöglichkeit­en nach dem Stand der Tech­nik. Die Ver­fahren zur Behand­lung von Kreis­laufwass­er und Abwass­er sowie Schläm­men nach dem Stand der Tech­nik bzw. den Besten Ver­füg­baren Tech­niken (BVT) wer­den beschrieben und Empfehlun­gen zu Pla­nung und Betrieb der Anla­gen gegeben. Es wer­den pro­duk­tion­sin­te­gri­erte Maß­nah­men sowohl zur Reduzierung der Abwasser­be­las­tung als auch ander­er Umweltme­di­en dargestellt.

Zur Infor­ma­tion, Unter­stützung und Entschei­dungs­find­ung der Wasser­be­hör­den, Anla­gen­be­treiber und Anla­gen­her­steller wer­den in diesem Merk­blatt Anhalt­spunk­te und Richtwerte der in Frage kom­menden Ver­fahrensweisen und Para­me­ter für geschlossene Kreis­la­u­fan­la­gen dargestellt. Dabei wird nicht nur der Stand der Tech­nik für die Abwasser­be­hand­lung im Anschluss an die eigentliche Fis­ch­pro­duk­tion­san­lage betra­chtet, son­dern es wird auch auf die Ver­fahrensweisen, den Auf­bau und die Ken­nwerte der inter­nen Wasser­auf­bere­itungssys­teme einge­gan­gen. Let­ztere bilden eine wesentliche Grund­lage für die Gestal­tung und Dimen­sion­ierung des Abwasser­be­hand­lungssys­tems der Anla­gen und der erre­ich­baren Ein­leitungswerte in die Ober­flächengewäss­er. Zu diesen Anla­gen­typen und Pro­duk­tions­for­men sind teilgeschlossene Kalt­wass­er-Kreis­la­u­fan­la­gen zur Salmoniden­zucht (über­wiegend Forellen) und geschlossene Warmwass­er-Kreis­la­u­fan­la­gen zur Aufzucht meist hoch­preisiger Warmwasser­fis­che zu zählen.

Das Merk­blatt wurde von der DWA-Arbeits­gruppe IG‑2.16 „Abwass­er der Fis­chzucht und der Fis­chver­ar­beitung“ (Sprech­er: Prof. Dr.-Ing. Matthias Bar­jen­bruch) im Auf­trag des DWA-Haup­tauss­chuss­es „Indus­trieab­wäss­er und anla­gen­be­zo­gen­er Gewässer­schutz“ (HA IG) im Fachauss­chuss IG‑2 „Branchen­spez­i­fis­che Indus­trieab­wäss­er und Abfälle“ erar­beit­et. Die Arbeits­gruppe IG‑2.16 „Abwass­er der Fis­chzucht und der Fis­chver­ar­beitung“ set­zt sich zusam­men aus Mit­gliedern des DWA-Fachauss­chuss­es IG‑2 „Branchen­spez­i­fis­che Indus­trieab­wäss­er und Abfälle“, Vertretern von Fis­chzüchtern, Fut­ter­mit­tel­her­stellern, Behör­den, Pla­nungs­büros, Anla­gen­her­stellern und Forschungseinrichtungen.

Das Merk­blatt soll ins­beson­dere eine Hil­festel­lung in der Genehmi­gung­sprax­is bieten und richtet sich ins­beson­dere an Fach­be­hör­den, Ver­bände, bera­tende Inge­nieur­büros und Forschung­sein­rich­tun­gen sowie alle Akteure, die sich mit Betrieb, Pla­nung, Anla­gen­her­stel­lung und ‑aus­rüs­tung von Aquakul­tur­an­la­gen beschäftigen.