Social Cooking: Für die Kinderhilfe kochen

Regelmäßig engagiert sich die Dorsch Gruppe für den guten Zweck. Im Novem­ber traf sich die Belegschaft im Ronald McDon­ald Haus in München zum Social Cook­ing; dort kochte man für Fam­i­lien und Ange­hörige schw­er kranker Kinder. Die Kinder­hil­fe bietet am Deutschen Herzzen­trum Fam­i­lien von kleinen Herz­pa­tien­ten ein Zuhause auf Zeit.

Die Fam­i­lien im Ronald McDon­ald Haus eint das gemein­same Schick­sal ihrer Kinder. Denn hier wohnen Eltern, manch­mal auch Geschwis­ter oder Großel­tern von Kindern mit Herzfehlern, die im Herzzen­trum behan­delt wer­den. Diese Verbindung schweißt die Fam­i­lien beson­ders stark zusam­men. Im Ronald McDon­ald Haus unter­stützen sie einan­der und freuen sich gemein­sam über kleine wie große Fortschritte. Wenn ein Kind schw­er krank wird oder ein Neuge­borenes krank zur Weltm kommt, ist das ein gravieren­der Ein­schnitt in das nor­male Fam­i­lien­leben – ver­bun­den mit großen Belas­tun­gen, Sor­gen und Äng­sten. Im let­zten Jahr hat die McDonald’s Kinder­hil­fe Stiftung ihr 30-jähriges Jubiläum zum Anlass genom­men, die Sit­u­a­tion von Fam­i­lien schw­er kranker Kinder in Deutsch­land im Rah­men ein­er repräsen­ta­tiv­en Studie unter­suchen zu lassen und so die Wirkung der Ronald McDon­ald Häuser zu analysieren. Die Ergeb­nisse der Studie zeigen, dass die Nähe der Eltern und Geschwis­ter einem kranken Kind und der ganzen Fam­i­lie in dieser schwieri­gen Sit­u­a­tion auf vielfältige Weise hilft.

Mit einem 3‑Gänge Menü Freude schenken

Inspiri­ert durch den Inter­na­tionalen Tag des Ehre­namtes trafen sich kür­zlich Teile der Dorsch-Belegschaft, um gemein­sam für Fam­i­lien und Ange­hörige von kleinen Herz­pa­tien­ten zu kochen. Ges­tartet wurde mit einem gemein­samen Einkauf im nahegele­ge­nen Lebens­mit­tel­markt, um alle Zutat­en für das 3‑Gänge-Menü zu besor­gen. Zurück bei der Kinder­hil­fe wur­den die Kochschürzen geschnürt und die Gerichte vor­bere­it­et, als Vor­speise gab es eine selb­st­gemachte Kartof­fel­suppe, als Haupt­gang eine franzö­sis­che Quiche Lor­raine, als Beilage einen frischen Spinat­salat mit Wal­nüssen, Cran­ber­ries und gerösteten Toast­eck­en und als Dessert die rote Lola mit Him­beeren und Bais­er. Kleine Grup­pen wur­den spon­tan gebildet, in denen sich jed­er um ein Gericht küm­merte, wer mit sein­er Vor­bere­itung fer­tig war half spon­tan beim “Nach­barn” aus. Die Zeit verg­ing wie im Flug, kurz vor knapp wur­den noch die Tis­che eingedeckt. Gegen Mit­tag lock­te der Duft die ersten Eltern, Fam­i­lien und Ange­höri­gen an, sie woll­ten sich nach einem schw­eren Tag stärken.